懇親部会

        小料理教室 開催報告


 今年度最初の小料理教室が2月10日(日)に開催されました。10名が参加して、五品目のメニューに挑戦しました。料理完成後、それぞれ美味と美酒を堪能しながら、話に花が咲きました。

また、この席で、工藤副会長の短歌が披露されました

 

     小料理と

     云われて作る 男の手

     味の良し悪し

     一発勝負
                    
今回のメニュー
1. 漬けマグロのステーキ、アボカドマッシュ添え

 

2. 春菊のすき焼き炒め

 

3. カニと豆腐の中華風煮込み

 

4. ホタテのバター焼き

 

5. さばキムチ